mymuesli: Vom Passauer WG-Projekt zum Millionen-Unternehmen, und was danach kam

mymuesli ist ein Online-Händler für individuell zusammenstellbares Müsli. Drei Studenten gründeten das Unternehmen 2007 in Passau. Die Idee: Kunden mischen sich ihr Müsli selbst aus über 80 Zutaten. Es war eines der ersten Direct-to-Consumer Food-Startups in Deutschland.

Wie entstand mymuesli?

Max Wittrock, Hubertus Bessau und Philipp Kraiss hörten eine Radiosendung über langweiliges Frühstück. Die Idee, Müsli individuell zusammenzustellen, setzten sie innerhalb weniger Monate um. Der Online-Shop ging im April 2007 live.

Das Timing war perfekt. Online-Shopping nahm gerade Fahrt auf, und Lebensmittel-Individualisierung war ein neuer Trend. mymuesli wuchs schnell, eröffnete eigene Ladengeschäfte und expandierte in mehrere europäische Länder.

Was lief danach nicht wie geplant?

mymuesli schloss ab 2019 einen Großteil seiner stationären Läden. Die Fixkosten waren zu hoch, die Margen zu niedrig. Die Expansion in den stationären Handel funktionierte wirtschaftlich nicht so, wie erhofft.

Das Unternehmen konzentriert sich seitdem wieder auf den Online-Vertrieb und den Lebensmitteleinzelhandel. Fertige Müsli-Mischungen unter der Marke mymuesli stehen heute in vielen Supermärkten. Das ist ein anderes Geschäftsmodell als die ursprüngliche Idee der vollständigen Individualisierung. Ob das langfristig reicht, um sich gegen die Eigenmarken der Handelsketten zu behaupten, bleibt offen.

Was kann man von mymuesli lernen?

mymuesli zeigt, dass Startup-Gründungen nicht nur in Berlin oder München funktionieren. Passau ist eine 50.000-Einwohner-Stadt in Niederbayern. Dass von dort eines der bekanntesten deutschen Food-Startups kommt, ist bemerkenswert.

Die Lektion für andere Gründer: Schnelles Wachstum und stationäre Expansion sind nicht dasselbe wie Profitabilität. mymuesli hat das auf die harte Tour gelernt.

mymuesli auf einen Blick